Die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit, insbesondere im Bereich der kardiovaskulären Prävention, ist gut dokumentiert. Diese essentiellen Fettsäuren, die hauptsächlich in fettem Fisch, Algen und bestimmten pflanzlichen Ölen vorkommen, spielen eine Schlüsselrolle bei der Förderung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems. In diesem Artikel beleuchten wir die wissenschaftlichen Grundlagen, die gesundheitlichen Vorteile und wie Omega-3 in der Prävention und Behandlung kardiovaskulärer Erkrankungen eingesetzt werden kann.
Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die in drei Hauptformen vorkommen:
- Eicosapentaensäure (EPA): Vor allem in Fischölen enthalten.
- Docosahexaensäure (DHA): Ebenfalls in Fisch und Algen konzentriert, mit besonderer Bedeutung für Gehirn und Herz.
- Alpha-Linolensäure (ALA): Eine pflanzliche Form, die in Lebensmitteln wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen vorkommt.
Da der menschliche Körper Omega-3-Fettsäuren nicht in ausreichender Menge selbst herstellen kann, ist eine externe Zufuhr essenziell.
Omega-3 und die Herzgesundheit
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben. Die wichtigsten Wirkmechanismen umfassen:
- Entzündungshemmende Wirkung: Omega-3 reduziert entzündliche Prozesse, die eine zentrale Rolle bei der Atherosklerose spielen.
- Blutdrucksenkung: Studien haben gezeigt, dass Omega-3 den Blutdruck bei hypertensiven Patienten moderat senken kann【1】.
- Verbesserung des Lipidprofils: Omega-3 erhöht das "gute" HDL-Cholesterin und senkt Triglyceridwerte, wodurch das Risiko für koronare Herzkrankheiten reduziert wird【2】.
- Reduktion von Herzrhythmusstörungen: EPA und DHA tragen dazu bei, die Stabilität der Herzmuskelzellen zu verbessern, wodurch das Risiko von Arrhythmien gesenkt wird【3】.
- Schutz vor Thrombosen: Omega-3 hat eine blutverdünnende Wirkung, die das Risiko von Blutgerinnseln und damit von Herzinfarkt oder Schlaganfall verringern kann【4】.
Wissenschaftliche Evidenz
- Die GISSI-Prevenzione-Studie: Diese wegweisende Studie zeigte, dass die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren (1 g pro Tag) bei Patienten mit Myokardinfarkt das Risiko für plötzlichen Herztod um 45 % senkte【5】.
- JELIS-Studie: Japanische Forscher fanden heraus, dass EPA in Kombination mit Statinen die Rate kardiovaskulärer Ereignisse bei Hochrisikopatienten signifikant reduzierte【6】.
- Meta-Analyse von Harris et al. (2019): Diese Analyse von 13 randomisierten Studien bestätigte, dass eine höhere Zufuhr von EPA und DHA das Risiko für tödliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 8 % senkt【7】.
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Reduce-IT-Studie: 3146 Probanden mit erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten, die bereits unter Statintherapie waren, bekamen über 4,9 Jahre 4 g reine EPA pro Tag. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe konnte in der EPA-Gruppe eine 30% Verringerung der allgemeinen Sterberate, einschließlich kardiovaskulärem Tod, Myokardinfarkt, Schlaganfall, koronarer Revaskularisierung und Krankenhausaufenthalt aufgrund instabiler Anginafestgestellt werden
【8】
Empfehlungen zur Einnahme
Lebensmittelquellen
- Fettreicher Fisch wie Lachs, Makrele, Hering oder Sardinen (2–3 Portionen pro Woche).
- Pflanzliche Quellen wie Leinsamen, Walnüsse und Chiasamen (für ALA).
Nahrungsergänzungsmittel
Für Menschen, die nicht genügend Omega-3 aus der Ernährung aufnehmen, können Fischöl-, Krillöl- oder Algenölpräparate eine Alternative sein. Die empfohlene Tagesdosis beträgt:
- EPA + DHA: 250–500 mg täglich für gesunde Erwachsene.
- Triglycerid-Senkung: Bis zu 4 g Omega-3 täglich unter ärztlicher Aufsicht.
Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Während Omega-3 im Allgemeinen sicher ist, können hohe Dosen bei empfindlichen Personen Nebenwirkungen wie Blutungsneigungen oder Verdauungsprobleme verursachen. Es ist wichtig, die Einnahme mit einem Arzt abzustimmen, insbesondere bei bestehender Medikation wie Blutverdünnern.
Fazit
Omega-3-Fettsäuren sind ein entscheidender Bestandteil der kardiovaskulären Prävention. Ihre entzündungshemmenden, lipidregulierenden und blutdrucksenkenden Eigenschaften machen sie zu einer wertvollen Ergänzung der Ernährung. Ob über natürliche Lebensmittelquellen oder Nahrungsergänzungsmittel – die regelmäßige Zufuhr von Omega-3 kann einen bedeutenden Beitrag zur Herzgesundheit leisten.
Literaturangaben
- Miller, P. E., & Van Elswyk, M. (2013). "Effects of Omega-3 Fatty Acids on Blood Pressure." American Journal of Hypertension.
- Mozaffarian, D., & Wu, J. H. Y. (2011). "Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease." Journal of the American College of Cardiology.
- Leaf, A., et al. (2003). "Clinical Prevention of Sudden Cardiac Death by Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids." Circulation.
- Calder, P. C. (2006). "n-3 Polyunsaturated Fatty Acids, Inflammation, and Inflammatory Diseases." American Journal of Clinical Nutrition.
- GISSI-Prevenzione Investigators (1999). "Dietary Supplementation with n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Vitamin E after Myocardial Infarction." Lancet.
- Yokoyama, M., et al. (2007). "Effects of eicosapentaenoic acid on major coronary events in hypercholesterolaemic patients." Lancet.
- Harris, W. S., et al. (2019). "Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Risk Reduction." Journal of Clinical Lipidology.
- Bhatt D.L., et.al. "ReduceIT USA - Results from the 3146 Patients Randomized in the United States. Circulation. 2020; 141:367-375